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丙位癸内酯天然存在于哪

发布时间:2020-06-09

丙位癸内酯为无色至淡黄色澄清液体,有强烈的椰子和桃子样果香香气,溶于乙醇、丙二醇,微溶于水。

 

丙位癸内酯可以通过合成制备,可由辛醛与丙二酸缩合,再脱羟和环化生成,除人工合成外,还存在于桃子、杏仁和草莓等果品中。

 

应 用:

 

在日化香精中,广泛用于各类花香、果香、东方香型、檀香型,有良好定香作用;香气较桃醛轻飘,更富于花香。

 

在食品香精中(仅食品添加剂规格),应用其果香、花香,为天然桂花主要香气成分之一,用途非常广泛。使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料2.0;冷饮4.5;糖果5.7;焙烤食品7.1;布丁类0.088.0

 

在烟用、饲料香精中也可大量应用。

 

运 输:在运输过程中应轻装轻卸,防止日晒雨淋和杂气污染,严禁与有毒、有害物质及酸、碱等混装混运。

 

储 存:存放于荫凉、干燥、通风的库房内,防止日晒雨淋。远离火源,防止杂气污染。