起批量(千克) | 价格 |
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品牌: | 乔峰 | CAS编号: | 111-03-5 |
EINECS编号: | 别名: | 9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯;单油酸甘油酯;甘油单油酸酯;油酸甘油酯;一油酸甘油酯;甘油油酸酯;;甘油单油酸酯/单油酸甘油酯;1-油酰基-RAC-甘油 | |
分子式: | C21H40O4 | 纯度: | 99 % |
执行质量标准: | 企标 | 厂家(产地): | 武汉 |
颜色/外观: | 米黄液体 | 产品英文名称: | cobalt gluconate |
型号: | 25kg/桶 可拆分 | 货号: | |
产品名称: 单油酸甘油酯
中文名称:甘油单油酸酯
中文同义词:9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯;单油酸甘油酯;甘油单油酸酯;油酸甘油酯;一油酸甘油酯;甘油油酸酯;;甘油单油酸酯/单油酸甘油酯;1-油酰基-RAC-甘油
英文名称:MONOOLEIN
CAS号: 111-03-5
分子式: C21H40O4
分子量: 356.54
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 米黄液体
包装: 25KG/桶 可拆分
理化属性: 外 观:米黄色液体酸 值:≤ 3mgKOH/g 皂化值:152 ~ 162mgKOH/g 含 量:≥ 99% 离子型:非离子 HLB值:3.5左右
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 乳化剂
下延产品: 饮料、糖果、咖啡、、巧克力等
运用: 用于饮料中,可防止油脂上浮,蛋白质下沉,提高稳定性,用作生产糖果,巧克力,咖啡等制品的乳化剂和分算计,用作蛋糕的起泡剂和豆浆的消泡剂等
用法用量: 建议用量:1-5%